Воды «АЗАУ» и «ЭльБуз» — это натуральные, талые воды ледника «Ындырчы». Завод по розливу воды расположен в заповедной зоне национального парка Приэльбрусье, в с.п. Эльбрус. Вода добывается непосредственно из самого ледника «Ындырчы», высота которого 3937 м над уровнем моря. Забор воды происходит естественным путем. Вода по трубам подается в цех розлива, при этом насосы не применяются, что позволяет сохранять структуру воды в первозданном виде. Не секрет, что талая вода улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную систему, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, нормализует сердечно-сосудистую деятельность, улучшает работу мышц. Талая вода всегда считалась идеальной питьевой водой. Вода ледника «Ындырчы» идеально подходит для приготовления пищи и напитков. Заваренные на воде чай и кофе обладают ярко выраженным ароматом и вкусом. Благодаря своим свойствам и природной чистоте вода не образует накипи, что позволяет продлить срок эксплуатации кофе-машин и кулеров.